Le grès est une argile particulière ; la porcelaine et la faïence sont d’autres formes d’argiles.

L’intérêt du grès est double.

D’abord, comme il cuit en haute température (1240 / 1280°C), il vitrifie. Composé en grande partie de silice, comme le verre, le grès se transforme et durcit de plus en plus au fur et à mesure de la montée en température. En fin de cuisson, il est « fermé » et donc imperméable. On pourrait le garder tel quel. Mais la matière brute reste toujours rugueuse donc on l’émaille pour en rendre la surface lisse et facile d’entretien. L’infinie diversité des émaux, la technique d’application, l’équilibre laissé entre terre brute et terre émaillée sur l’objet… l’acte créateur est à la fois tenu par la terre utilisée et radicalement libre tant les possibilités de formes et de couleurs sont immenses.

C’est aussi une matière très malléable qui se prête à toutes les techniques : modelage à la main, taille, tournage, assemblage de plaques… Elle se plie de ce fait à tous les désirs du potier, à son besoin d’ancrage en utilisant des procédés longuement éprouvés autant qu’à son envie de créer en multipliant les expériences et en jouant avec toutes les composantes.